Vegan

Sinds ik hardloper ben, gestart kort na mijn hersentumor in 1983, kamp ik met een verhoogde zuurtegraad in mijn lichaam. De oorzaak daarvan is nooit echt achterhaald. Vermoedelijk is het gewoon een aangeboren gegeven. In mijn zoektocht naar oplossingen ontdekte ik vegan koken. Als hardloper heb je daar op geregelde momenten we wat last vast… Lees meer Vegan